Resepi Donut Gebu Tanpa Telur: Sedap & Mudah!
Ingin menikmati donut gebu yang lembut dan sedap tanpa perlu menggunakan telur? Jangan risau! Resepi ini akan membantu anda mencipta donut yang lazat dan mudah di rumah tanpa perlu telur.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh yis segera
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 100ml susu suam
- 50g mentega cair
- 1/4 cawan gula halus (untuk taburan)
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Langkah-langkah:
- Masukkan yis, gula dan susu suam ke dalam mangkuk besar. Kacau rata dan biarkan selama 5-10 minit sehingga yis aktif.
- Masukkan tepung gandum dan garam ke dalam mangkuk. Kacau rata.
- Masukkan mentega cair ke dalam mangkuk. Uli doh dengan tangan sehingga lembut dan tidak melekat.
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan doh naik dua kali ganda saiznya. Ia akan mengambil masa sekitar 1 jam.
- Tekan doh dengan tangan. Gunakan roller untuk menggulung doh sehingga nipis.
- Potong doh menggunakan acuan atau pisau. Bentuk bulat dan biarkan naik selama 15-20 minit lagi.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng donut sehingga keemasan, kira-kira 2-3 minit setiap sisi.
- Angkat donut dan toskan. Taburkan gula halus dan nikmati!
Tips:
- Susu suam adalah penting untuk mengaktifkan yis.
- Uli doh dengan tangan akan menghasilkan donut yang lebih lembut dan gebu.
- Gunakan api sederhana semasa menggoreng donut untuk memastikan ia masak dengan sempurna.
Pelbagai Varian:
Resepi donut gebu ini boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Berikut adalah beberapa idea:
- Donut coklat: Celupkan donut yang telah digoreng dalam coklat cair.
- Donut bertabur: Taburkan donut dengan gula icing, sprinkle atau biskut hancur.
- Donut isi: Isi donut dengan jem, krim atau Nutella.
Selamat mencuba!
Nota: Resepi ini boleh menghasilkan sekitar 12-15 biji donut.
Kata kunci: donut, gebu, tanpa telur, resepi, mudah, sedap, langkah demi langkah, tips, varian.
