Resepi Durian Crepe Gebu: Kelezatan Durian yang Memikat Rasa
Durian, raja buah yang penuh kontroversi, ternyata bisa dipadukan dengan kelembutan crepe untuk menghasilkan hidangan yang luar biasa. Resepi durian crepe gebu ini bukan saja mudah dibuat, tapi juga menjanjikan kepuasan rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan yang anda perlukan:
-
Untuk Crepe:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan susu segar
- 1 biji telur
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar minyak masak
-
Untuk Isi:
- 1 cawan durian (pilihan: D24, Musang King, dll.)
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/4 cawan whipped cream (pilihan)
Cara penyediaan:
- Sediakan adunan crepe: Dalam mangkuk, campurkan tepung, susu, telur, gula, dan garam. Kacau rata sehingga tiada gumpalan. Tambahkan air dan minyak masak secara beransur-ansur sambil terus mengacau. Biarkan adunan rehat selama 15 minit.
- Masak crepe: Panaskan kuali leper dengan sedikit minyak. Tuangkan sedikit adunan ke kuali, putar kuali untuk menyebarkan adunan secara rata. Masak selama 1-2 minit sehingga keperangan. Ulangi langkah ini sehingga semua adunan habis.
- Sediakan isi: Lumatkan durian dengan garpu atau menggunakan pengisar. Campurkan durian dengan susu pekat manis.
- Guna isi: Letakkan isi durian pada setiap helaian crepe. Gulung crepe dengan kemas.
- Selesai! Sajikan durian crepe gebu yang telah siap dengan whipped cream sebagai penambahan yang lebih sedap.
Tip untuk hasil yang terbaik:
- Gunakan kuali non-stick untuk memudahkan crepe terlepas.
- Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
- Jangan masak crepe terlalu lama, kerana ia boleh menjadi kering.
- Gunakan durian yang masak sempurna untuk rasa yang lebih manis dan lembut.
Kekayaan rasa durian dalam crepe gebu ini pasti memikat selera. Jika anda peminat durian dan crepe, resipi ini wajib dicuba!
