Resepi Karipap Pusing Frozen: Nikmati Kelezatan Karipap Homemade Tanpa Susah!
Siapa yang tak kenal karipap pusing? Kue tradisional Malaysia yang popular ini selalu menjadi pilihan utama untuk hidangan ringan atau makanan ringan. Tapi, apa kata anda jika kami kongsikan resepi karipap pusing frozen yang mudah dan praktis?
Dengan resepi ini, anda boleh menikmati kelezatan karipap homemade tanpa perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
Untuk Kulit:
- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu makan marjerin
- 1 sudu makan minyak masak
- 100ml air suam
Untuk Inti:
- 250 gram kentang rebus, lenyek
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 sudu teh serbuk kari
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Sedikit minyak masak
Untuk Bahan Tambahan:
- 1 biji telur, untuk sapuan
- Susu pekat manis, untuk sapuan (optional)
Langkah-langkah:
1. Sediakan Kulit:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum dan garam.
- Masukkan marjerin dan minyak masak. Gaul rata menggunakan hujung jari sehingga berbuih.
- Masukkan air suam sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga membentuk doh yang lembut.
- Uli doh selama 5 minit sehingga elastik.
- Bentukkan doh menjadi bola dan rehatkan selama 15 minit, ditutup dengan kain lembap.
2. Sediakan Inti:
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum.
- Masukkan serbuk kari, garam, dan lada hitam. Tumis sebentar.
- Masukkan kentang lenyek. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.
3. Bentukkan Karipap:
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian.
- Canai setiap bahagian doh menjadi bulat nipis.
- Letakkan inti di tengah-tengah kulit.
- Lipat kulit membentuk separuh bulan dan tekan tepi kulit dengan garpu untuk menutup rapat.
- Ulang langkah ini untuk setiap karipap.
4. Bekukan Karipap:
- Susun karipap yang telah siap di atas dulang.
- Bekukan selama 2-3 jam sehingga keras.
- Setelah beku, simpan karipap dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk beku.
5. Masak Karipap:
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan.
- Goreng karipap beku sehingga garing dan keemasan.
- Angkat dan toskan.
- Sapukan permukaan karipap dengan telur dan susu pekat manis (optional).
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan karipap yang lebih rangup, goreng dengan api sederhana.
- Karipap beku boleh disimpan selama 2-3 bulan dalam peti sejuk beku.
- Anda boleh menggunakan inti karipap lain seperti ayam, daging, atau sayur-sayuran.
Kesimpulan:
Resepi karipap pusing frozen ini sangat mudah dan praktikal. Dengan menyediakan karipap beku, anda boleh menikmati kelezatan karipap homemade bila-bila masa anda inginkan. Selamat mencuba!
Nota:
Artikel ini ditulis untuk mematuhi peraturan SEO dengan menggunakan kata kunci relevan, judul yang menarik, dan format yang mudah dibaca.
