Resepi Kek Butter Cheese Mita

Josephbourgault

3 min read

·

Sep 18, 2024

29

Share

Resepi Kek Butter Cheese Mita: Kegemaran Ramai!

Kek butter cheese, siapa yang tidak mengenalnya? Manisnya lembut, teksturnya yang lembut dan cheesy, membuat kek ini sentiasa menjadi pilihan utama. Resepi kek butter cheese Mita khususnya, terkenal dengan rasanya yang sedap dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 220g butter, suhu bilik
• 200g gula pasir
• 4 biji telur gred A
• 250g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 100g keju cheddar parut

Bahan-bahan Sos Keju:

• 50g butter
• 50g tepung gandum
• 250ml susu segar
• 100g keju cheddar parut
• 1 sudu teh garam
• Sedikit lada hitam

Cara penyediaan:

1. Sediakan Adunan Kek:

   • Pukul butter dan gula pasir sehingga ringan dan berkrim.
   • Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati.
   • Dalam bekas berasingan, ayak tepung, baking powder dan garam.
   • Masukkan tepung ke dalam adunan butter secara beransur-ansur, kacau sebati.
   • Gaul keju cheddar parut ke dalam adunan.

2. Bakar Kek:

   • Panaskan oven pada suhu 170°C.
   • Sapukan loyang kek dengan butter dan taburkan tepung.
   • Tuangkan adunan kek ke dalam loyang.
   • Bakar selama 45 minit atau sehingga kek masak.
   • Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah masak.

3. Sediakan Sos Keju:

   • Cairkan butter dalam periuk.
   • Masukkan tepung, kacau sebati.
   • Tuangkan susu secara perlahan sambil dikacau.
   • Masak sehingga sos pekat dan mendidih.
   • Masukkan keju cheddar parut, garam, dan lada hitam.
   • Kacau sehingga keju cair dan sos sebati.

4. Hidangkan Kek:

   • Setelah kek masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.
   • Sapukan sos keju ke atas kek.
   • Potong dan hidangkan.

Tips tambahan:

• Untuk kek yang lebih lembut, gunakan telur sejuk.
• Anda boleh menggunakan keju cheddar yang lain seperti parmesan, mozzarella, atau cheddar putih.
• Untuk sos keju yang lebih creamy, gunakan susu full cream.
• Simpan kek butter cheese Mita dalam bekas kedap udara di suhu bilik.

Dengan resipi kek butter cheese Mita ini, anda boleh menyediakan kek yang sedap dan lembut untuk keluarga dan tetamu anda. Selamat mencuba!