Resepi Kek Butter Gebu Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Siapa tak suka kek butter yang lembut, gebu, dan meleleh di mulut? 😋 Resepi kek butter memang banyak, tapi kali ni kita nak kongsi resepi yang mudah, guna sukatan cawan, dan hasilnya? Memang tak mengecewakan! Jom kita cuba!
Bahan-bahan:
- 1 cawan (120g) mentega tawar, suhu bilik
- 1 cawan (200g) gula kastor
- 3 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 cawan (240g) tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan (120ml) susu segar
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula menggunakan pengadun elektrik sehingga ringan dan gebu. Lebih kurang 5 minit.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. Tambahkan esen vanilla dan pukul lagi.
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- Gabungkan bahan: Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega, kacau perlahan dengan spatula sehingga sebati.
- Masukkan susu: Masukkan susu sedikit demi sedikit, kacau sehingga adunan sebati dan lembut.
- Bakar: Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Gris dan tabur tepung dalam loyang bersaiz 9x13 inci. Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Masa pemanggangan: Bakar kek selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Untuk memastikan kek masak, cucuk kek dengan lidi, jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
- Sejukkan: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan di atas rak dawai.
- Hiasan: Hiaskan kek mengikut citarasa anda.
Tips dan Trik:
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukulan.
- Jangan terlalu lama memukul adunan setelah memasukkan tepung. Pukul sekejap sahaja sehingga sebati.
- Gunakan tepung gandum berkualiti tinggi untuk menghasilkan kek yang gebu.
- Untuk kek yang lebih moist, tambah 1/4 cawan susu tambahan.
- Jika anda ingin kek yang lebih manis, boleh tambah 1/4 cawan gula tambahan.
Selamat mencuba dan semoga kek butter anda menjadi gebu dan sedap! 😋
Keyword: resepi kek butter, sukatan cawan, kek gebu, kek mudah, resipi kek, kek butter lembut, baking, dessert, kek homemade, kek butter sukatan cawan.
