Resepi Kek Cawan Kukus: Nikmat Lembut yang Mudah Dibuat
Kek cawan kukus, siapa yang tidak kenal dengan kelembutan dan keharumannya? Makanan ringan ini bukan sahaja mudah dibuat, malah sesuai untuk pelbagai majlis. Dengan sedikit bahan dan langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek cawan kukus yang sedap di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 biji telur gred A
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh esen vanilla
- Susu pekat manis (jika suka)
- Perisa tambahan (coklat, kopi, pisang, dan lain-lain)
Langkah-langkah:
- Pukul telur dan gula: Pukul telur dan gula pasir bersama-sama sehingga kembang dan berwarna putih.
- Masukkan minyak: Masukkan minyak masak sedikit demi sedikit sambil terus memukul.
- Masukkan tepung dan serbuk penaik: Ayakkan tepung gandum dan serbuk penaik. Masukkan ke dalam adunan secara beransur-ansur dan gaul perlahan menggunakan spatula.
- Masukkan esen vanilla dan perisa tambahan (jika suka): Masukkan esen vanilla dan perisa tambahan. Gaul rata.
- Sediakan cawan kukus: Sapukan sedikit minyak pada cawan kukus dan panaskan pengukus.
- Masukkan adunan: Tuang adunan ke dalam cawan kukus hingga 3/4 penuh.
- Kukus selama 15-20 minit: Kukus kek cawan selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan: Setelah masak, sejukkan kek cawan dalam cawan kukus sebelum dikeluarkan.
Tips Tambahan:
- Untuk menghasilkan kek cawan yang lebih lembut dan gebu, gunakan telur gred A yang segar.
- Pastikan pengukus panas sebelum memasukkan cawan kek.
- Gunakan serbuk penaik yang masih segar untuk memastikan kek cawan mengembang dengan baik.
- Anda boleh menambah perisa lain mengikut citarasa anda, seperti pisang, coklat, kopi, atau buah-buahan.
- Kek cawan kukus boleh disimpan dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama beberapa hari.
Penutup:
Resepi kek cawan kukus ini sangat mudah dan ringkas. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati kelembutan dan keharuman kek cawan kukus yang sedap di rumah. Selamat mencuba!
