Resepi Kek Coklat Cheese Sukatan Cawan: Sedap, Mudah, dan Cepat!
Siapa yang tak suka kek coklat cheese? Gabungan rasa manis dan masam yang sempurna, lembut dan berkrim, pasti membuat sesiapa sahaja tergoda!
Tak perlu risau lagi kalau tak pandai buat kek, resepi ini menggunakan sukatan cawan, jadi sangat mudah diikut. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- Cawan Sukatan:
- 1 cawan mentega (dicairkan)
- 1 cawan gula pasir
- 3 biji telur saiz sederhana
- 1 cawan susu segar
- 1 cawan serbuk koko
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- Untuk Krim Cheese:
- 250 gram keju krim (suhu bilik)
- 1/2 cawan gula halus
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara Penyediaan:
1. Sediakan Adunan Kek: * Dalam mangkuk besar, pukul mentega cair dan gula pasir hingga gebu. * Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. * Masukkan susu segar, kacau rata. * Dalam mangkuk berasingan, satukan serbuk koko, tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. * Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara beransur-ansur, kacau perlahan hingga sebati. * Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). * Gris dan taburkan tepung pada loyang kek. * Tuangkan adunan ke dalam loyang.
2. Sediakan Krim Cheese: * Dalam mangkuk berasingan, pukul keju krim dan gula halus hingga lembut dan gebu. * Masukkan esen vanilla, pukul lagi hingga sebati.
3. Bakar dan Hiaskan: * Bakar kek selama 30-35 minit atau sehingga masak sepenuhnya. * Untuk memastikan kek masak, tusuk dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak. * Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disapu dengan krim cheese.
4. Hiasan: * Sapu krim cheese secara rata di atas kek. * Hiaskan dengan coklat chips, kacang cincang, atau buah-buahan segar, mengikut citarasa.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menggunakan pengganti gula jika anda inginkan kek yang lebih sihat.
- Pastikan anda menggoreng kek dengan sempurna untuk mengelakkan kek daripada lembap dan tidak masak.
- Anda boleh menambahkan sedikit kopi ke dalam adunan kek untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Kesimpulan:
Resepi kek coklat cheese ini adalah cara yang mudah dan cepat untuk membuat kek yang lazat dan mengagumkan. Dengan menggunakan sukatan cawan, sesiapa sahaja boleh mencubanya! Selamat mencuba dan semoga kek anda menjadi sedap!
