Resepi Kek Pisang Gebu Sukatan Cawan - Mudah dan Sedap!
Siapa yang tidak suka kek pisang? Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan aroma pisang yang harum, membuat kek pisang menjadi pilihan yang sempurna untuk sebarang majlis. Lebih-lebih lagi, resepi kek pisang sukatan cawan ini sangat mudah dibuat, sesuai untuk pemula dan ibu-ibu yang sibuk!
Bahan-bahan:
- 3 biji pisang masak (dilenyek)
- 2 biji telur
- 1 cawan gula
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Cara-cara:
- Panaskan oven pada suhu 175°C. Sediakan loyang kek dan gris dengan sedikit minyak masak.
- Dalam mangkuk besar, masukkan pisang lenyek, telur, gula, minyak masak, dan esen vanilla (jika digunakan). Kacau hingga sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, dan garam.
- Masukkan secara beransur-ansur campuran tepung ke dalam campuran pisang, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Tuang adunan kek ke dalam loyang yang telah digris, ratakan permukaannya.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Untuk menguji kemasakan kek, cucuk dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihiris dan dihidangkan.
Tips:
- Untuk kek yang lebih moist, tambahkan 1/4 cawan susu cair ke dalam adunan.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambah 1/2 cawan coklat chips ke dalam adunan.
- Kek pisang yang sudah sejuk boleh disimpan di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2-3 hari.
Selamat mencuba! Resepi kek pisang sukatan cawan ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda!
