Resepi Kek Sarang Semut Air Fryer: Mudah, Cepat, dan Sedap!
Siapa yang tidak suka kek sarang semut? Kue kecil yang lembut dan renyah ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menemani minuman hangat atau sebagai kudapan ringan. Sekarang, dengan bantuan air fryer, membuat kek sarang semut menjadi lebih mudah dan cepat!
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh ekstrak almond (optional)
Cara membuat:
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan Telur dan Susu: Masukkan telur dan susu cair ke dalam adonan kering. Aduk rata menggunakan whisk.
- Tambahkan Margarin dan Vanilla: Tuangkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan vanili dan ekstrak almond (optional).
- Panaskan Air Fryer: Panaskan air fryer pada suhu 160 derajat Celcius selama 5 menit.
- Bentuk Kek: Siapkan loyang kecil atau cup cake yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ penuh.
- Panggang Kek: Masukkan loyang ke dalam air fryer dan panggang selama 10-15 menit atau hingga matang. Untuk mengecek kematangan, tusuk kek dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
- Dinginkan Kek: Keluarkan kek dari air fryer dan dinginkan sebentar sebelum dihidangkan.
Tips:
- Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan.
- Anda juga bisa menambahkan topping seperti cokelat leleh, sprinkle, atau kacang tanah yang dihancurkan.
- Jika air fryer Anda memiliki fungsi timer, Anda bisa memanfaatkannya untuk mengatur waktu panggang.
- Untuk hasil yang lebih optimal, jangan terlalu banyak membuka air fryer selama proses memanggang.
Manfaat Menggunakan Air Fryer:
- Cepat dan Mudah: Air fryer memanggang kek sarang semut dengan cepat dan mudah.
- Hasil yang Lebih Renyah: Air fryer menghasilkan kek sarang semut yang lebih renyah karena udara panas yang bersirkulasi.
- Lebih Sehat: Air fryer menggunakan sedikit minyak, sehingga kek sarang semut yang dihasilkan lebih sehat.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! 😊
#KekSarangSemut #AirFryerRecipe #ResepMudah #KulinerIndonesia
