Resepi Kerabu Maggi Thailand: Nikmati Rasa Asam Pedas Yang Menakjubkan!
Kerabu Maggi, hidangan yang popular di Malaysia, telah mendapat sentuhan kreatif dari negara jiran, Thailand. Hasilnya? Kerabu Maggi Thailand - satu hidangan yang menggabungkan rasa asam pedas yang memikat, dengan tambahan bahan-bahan yang memberikan kesegaran dan kepedasan yang luar biasa.
Berikut resepi mudah untuk anda mencuba Kerabu Maggi Thailand di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi Maggi (direbus dan toskan)
- 1/2 biji bawang merah (dihiris nipis)
- 1/4 cawan daun ketumbar (dicincang)
- 1/4 cawan daun bawang (dihiris nipis)
- 1 sudu besar cili padi (dihiris halus)
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1 sudu besar sos ikan
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit garam (jika perlu)
Cara Penyediaan:
- Campurkan bahan-bahan: Dalam mangkuk besar, gabungkan mi Maggi yang telah direbus, bawang merah, daun ketumbar, daun bawang, cili padi, jus limau nipis, sos ikan, gula, dan garam.
- Gaul dengan lembut: Gaul semua bahan dengan lembut sehingga sebati. Pastikan mi Maggi tidak hancur.
- Perap: Perap kerabu selama 15-20 minit agar rasa meresap.
- Hidangkan: Hidangkan Kerabu Maggi Thailand yang menyegarkan ini dengan segera.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti kacang tanah goreng, taugeh, atau timun untuk menambah tekstur dan rasa.
- Untuk kepedasan yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak cili padi.
- Jika anda tidak suka masam, kurangkan jus limau nipis.
- Untuk versi vegetarian, ganti sos ikan dengan kicap atau sos soya.
Kesimpulan:
Resepi Kerabu Maggi Thailand ini menawarkan variasi yang unik dan lazat kepada hidangan kerabu tradisional. Nikmati rasa asam pedas yang menyegarkan, dengan tambahan bahan-bahan yang memberikan kesegaran dan kepedasan yang luar biasa. Cuba resepi ini di rumah dan bagikan pengalaman anda dengan keluarga dan rakan-rakan!
