Resepi Kerepek Bawang Sukatan Cawan: Rangup & Sedap
Kerepek bawang, siapa tak suka? Rangup, masin, dan sedap dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama minuman panas. Kali ini, kami akan kongsikan resepi kerepek bawang dengan sukatan cawan, mudah dan cepat untuk dicuba di rumah!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/4 cawan bawang putih cincang halus
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu besar minyak masak
- 1/2 cawan air
Cara Penyediaan:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, tepung jagung, bawang putih cincang, garam, lada hitam, dan serbuk kunyit. Gaul rata.
- Masukkan minyak dan air: Masukkan minyak masak ke dalam campuran tepung. Kemudian, secara perlahan-lahan masukkan air sambil digaul hingga sebati.
- Bentuk adunan: Uli adunan hingga lembut dan tidak melekat di tangan. Jika adunan terlalu kering, boleh tambah sedikit air.
- Canai adunan: Canai adunan nipis menggunakan rolling pin atau botol kaca.
- Potong adunan: Potong adunan menjadi bentuk yang diingini, seperti segi empat, bulat, atau bentuk lain.
- Goreng kerepek: Panaskan minyak dalam kuali atau penggorengan. Goreng kerepek bawang hingga garing dan berwarna keemasan.
- Tos dan sejukkan: Angkat kerepek bawang dan toskan minyak berlebihan. Sejukkan kerepek sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Untuk kerepek yang lebih rangup, gunakan minyak yang banyak semasa menggoreng.
- Boleh tambahkan bahan perasa lain seperti serbuk kari, jinten, atau ketumbar untuk menambah aroma.
- Simpan kerepek bawang yang sudah siap dalam bekas kedap udara untuk memastikan kekal rangup.
Selamat mencuba!
Nota:
- Sukatan cawan boleh diubahsuai mengikut keperluan.
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh digoreng menggunakan minyak sapi.
- Kerepek bawang ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
Keyword: Resepi Kerepek Bawang, Sukatan Cawan, Mudah, Sedap, Rangup, Goreng, Masak, Resepi, Kulinari, Makanan.
