Resepi Kuih Getas Tanpa Kelapa Parut: Nikmat Rangup dan Lezat
Kuih getas, dengan teksturnya yang rangup dan rasa manisnya yang lembut, merupakan kudapan yang digemari ramai. Namun, adakah anda tahu bahawa anda boleh menghasilkan kuih getas yang lazat tanpa menggunakan kelapa parut?
Berikut kami kongsikan resepi kuih getas tanpa kelapa parut yang mudah dan sedap, sesuai untuk anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung gandum
- 100 gram gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 100 gram mentega, dicairkan
- 1 biji telur
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan susu pekat manis (boleh ditambah mengikut citarasa)
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik dan garam. Kacau rata.
- Masukkan bahan basah: Tambahkan mentega cair, telur, susu cair dan susu pekat manis. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
- Bentuk kuih: Panaskan minyak masak dalam kuali. Gunakan sudu kecil untuk mencedok adunan dan goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan garing.
- Angkat dan toskan: Angkat kuih getas yang sudah digoreng dan toskan minyaknya.
Tips:
- Untuk kuih getas yang lebih rangup, biarkan adunan sejuk di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum digoreng.
- Jika anda ingin kuih getas yang lebih manis, boleh tambahkan sedikit gula pasir tambahan.
- Anda boleh mencuba variasi perisa lain seperti perisa vanila atau coklat.
Variasi Resepi:
- Kuih getas boleh disajikan dengan sos caramel, susu pekat manis, atau taburan kacang tanah.
- Cuba tambah sedikit kismis atau kacang badam cincang ke dalam adunan untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.
- Untuk hidangan yang lebih unik, anda boleh menggoreng kuih getas dalam minyak kelapa atau minyak zaitun.
Dengan menggunakan resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan kuih getas yang lazat tanpa perlu menggunakan kelapa parut. Selamat mencuba dan nikmati keenakan kuih getas homemade anda!
