Resepi Kuih Nagasari Sukatan Cawan

Josephbourgault

3 min read

·

Sep 18, 2024

34

Share

Resepi Kuih Nagasari Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!

Kuih nagasari, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang sederhana, merupakan salah satu kuih tradisional Melayu yang digemari ramai. Untuk memudahkan anda menghasilkan kuih ini di rumah, kami hadirkan resepi kuih nagasari menggunakan sukatan cawan.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung sagu
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/4 cawan santan pekat
• 1/2 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh esen vanila
• 1 helai daun pandan, diikat
• 1/2 cawan kelapa parut, digoreng

Bahan inti (pisang):

• 2 biji pisang, dikupas dan dipotong kecil

Cara penyediaan:

1. Campurkan bahan-bahan kering: Dalam mangkuk, satukan tepung beras, tepung sagu, dan gula pasir. Kacau rata.
2. Masukkan santan dan garam: Masukkan santan pekat dan garam ke dalam campuran tepung. Kacau hingga sebati.
3. Masukkan esen vanila dan daun pandan: Tambahkan esen vanila dan daun pandan yang telah diikat. Gaul rata.
4. Kukus adunan: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak. Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
5. Sediakan inti pisang: Sementara adunan dikukus, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng pisang hingga sedikit layu.
6. Bentuk dan kukus kuih: Setelah adunan masak, keluarkan dari loyang. Potong adunan kepada beberapa bahagian dan bentuk bulat. Letakkan inti pisang di tengah-tengah adunan dan bentuk bulat semula. Kukus selama 10 minit.
7. Sedia untuk dihidangkan: Setelah masak, keluarkan kuih dari kukusan. Sajikan panas bersama kelapa parut yang telah digoreng.

Tips:

• Anda boleh menggunakan jenis pisang lain seperti pisang raja atau pisang tanduk.
• Untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal, tambah sedikit tepung ubi kayu ke dalam adunan.
• Jika anda ingin menambah rasa, boleh tambah sedikit air mawar atau air pandan ke dalam adunan.

Kesimpulan:

Resepi kuih nagasari sukatan cawan ini memudahkan anda menghasilkan kuih tradisional yang lazat ini di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah, anda boleh menjamu keluarga dan rakan-rakan dengan hidangan manis dan lembut ini. Selamat mencuba!