Resepi Kuih Sarang Semut Kukus: Manis Lembut, Mudah Dibuat!
Kuih sarang semut kukus, dengan teksturnya yang lembut dan manis, selalu menjadi pilihan popular di Malaysia. Ia sering menjadi hidangan istimewa di majlis-majlis keramaian dan memang sangat mudah dibuat. Ingin mencuba sendiri? Ikuti langkah-langkah mudah ini:
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan susu tepung
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh baking powder
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan minyak masak
- Pewarna makanan (pilihan)
Cara-cara:
- Satukan bahan kering: Dalam satu mangkuk, campurkan tepung gandum, gula pasir, susu tepung, garam, dan baking powder. Kacau rata.
- Masukkan bahan basah: Pukul telur hingga kembang dan masukkan ke dalam mangkuk bahan kering. Tambahkan air dan minyak masak secara beransur-ansur, kacau hingga sebati.
- Campuran adunan: Jika anda inginkan kuih sarang semut berwarna-warni, bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan masukkan pewarna makanan. Kacau rata.
- Kukus adunan: Sediakan kukusan dan panaskan air. Sapukan sedikit minyak pada loyang kukusan. Masukkan adunan ke dalam loyang, isi sehingga separuh penuh.
- Proses pengukusan: Kukus adunan selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan dan hidangkan: Sejukkan kuih sarang semut sebelum dihidangkan.
Tips:
- Untuk mendapatkan tekstur kuih yang lebih lembut dan gebu, tambahkan sedikit esen vanila ke dalam adunan.
- Anda boleh menghias kuih sarang semut dengan kelapa parut atau gula icing.
- Simpan kuih sarang semut di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik untuk jangka masa yang lebih lama.
Selamat mencuba!
Dengan resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan kuih sarang semut kukus yang lazat dan menggiurkan. Nikmatilah dengan keluarga dan rakan-rakan!
