Resepi Kuih Tako Tepung Hunkwe: Sedap, Lembut, dan Mudah Dibuat!
Kuih tako, siapa yang tak mengenalnya? Kue tradisional yang lembut dan manis ini selalu menjadi pilihan tepat untuk teman minum teh atau hidangan ringan. Kali ini, kita akan mencoba resep unik kuih tako yang menggunakan tepung hunkwe. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal pasti akan memanjakan lidah anda.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung hunkwe
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan air
- 1 sudu makan minyak masak
- Pewarna makanan (pilihan)
Cara penyediaan:
- Campur bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam.
- Masukkan air dan minyak: Tambahkan air dan minyak masak ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Masukkan esen vanilla: Tambahkan esen vanilla dan aduk rata. Anda boleh menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan jika anda ingin kuih tako berwarna.
- Masak adonan: Tuangkan adonan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan api kecil. Masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan masak.
- Bentuk kuih tako: Tuangkan adonan ke dalam acuan kuih tako yang telah diolesi minyak. Biarkan sejuk dan mengeras sebelum dikeluarkan dari acuan.
Tips tambahan:
- Anda boleh menggunakan acuan kuih tako yang berbagai bentuk, seperti bulat, segi empat, atau bentuk-bentuk menarik lainnya.
- Jika adonan terlalu kental, anda boleh menambahkan sedikit air.
- Untuk menambah rasa, anda boleh menambahkan kismis atau kacang tanah yang telah dihancurkan ke dalam adonan.
- Kuih tako boleh disimpan dalam bekas kedap udara dan tahan selama beberapa hari.
Kesimpulan:
Resepi kuih tako tepung hunkwe ini mudah ditiru dan menghasilkan kuih yang lembut dan manis. Pasti akan menjadi pilihan tepat untuk hidangan pencuci mulut atau jamuan istimewa anda. Selamat mencuba!
