Resepi Nasi Goreng Cendawan Ala Thai: Nikmati Keunikan Rasa Asia Tenggara
Nasi goreng cendawan ala Thai merupakan hidangan yang sedap dan mudah disediakan. Dengan perpaduan rasa yang unik dan rempah ratus yang kaya, ia mampu menggamit selera pencinta masakan Asia Tenggara. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk mencipta nasi goreng cendawan ala Thai yang mengagumkan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan nasi putih yang telah dimasak dan disejukkan
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 sudu teh cili kisar (sesuaikan tahap kepedasan)
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan cendawan butang, dihiris
- 1/4 cawan kacang hijau
- 1/4 cawan taugeh
- 1 biji telur, dipukul
- Daun ketumbar segar, untuk hiasan
Cara penyediaan:
-
Persiapan: Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga layu. Masukkan halia dan cili kisar, tumis sebentar.
-
Nasi Goreng: Masukkan nasi putih ke dalam kuali, kacau rata. Tambahkan sos ikan, gula, dan garam. Masak selama 2-3 minit sehingga nasi menjadi sedikit garing.
-
Tambahan: Masukkan cendawan butang, kacang hijau, dan taugeh. Masak selama 2-3 minit.
-
Telur: Buat lubang di tengah nasi goreng. Masukkan telur yang telah dipukul ke dalam lubang tersebut. Kacau sehingga telur masak.
-
Penyudah: Hidangkan nasi goreng cendawan ala Thai panas-panas dengan taburan daun ketumbar segar.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili kisar.
- Anda boleh menggantikan cendawan butang dengan cendawan lain seperti cendawan shiitake.
- Untuk rasa yang lebih berlemak, tambahkan sedikit minyak wijen semasa memasak.
Kesimpulan:
Resepi nasi goreng cendawan ala Thai ini mudah dan pantas disediakan. Ia merupakan hidangan yang sempurna untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam. Nikmati kelezatannya yang luar biasa dan terokai kepelbagaian masakan Asia Tenggara.
