Resepi Nasi Goreng Tom Yam: Rasa Pedas dan Masam yang Menggoda
Nasi goreng tom yam? Membayangkannya pun sudah terasa sensasi pedas dan masam yang menggiurkan! Gabungan rasa tom yam yang unik dengan nasi goreng memang sungguh mengasyikkan. Kali ini, kita akan menelusuri resep nasi goreng tom yam yang mudah dan pasti memanjakan lidah.
Bahan-Bahan:
Untuk nasi goreng:
- 2 cawan nasi putih masak
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu teh sos ikan
- 1 sudu teh sos tiram
- Garam dan gula secukup rasa
- 1/2 cawan sayur pilihan (contoh: kacang buncis, lobak merah, taugeh)
- 1 biji telur, dikocok
Untuk sos tom yam:
- 1 sudu besar pes tom yam
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan jus limau nipis
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
Tambahan:
- Daun ketumbar segar (untuk hiasan)
- Cili padi (jika suka pedas)
Cara Penyediaan:
-
Sediakan Sos Tom Yam: Campurkan semua bahan sos tom yam dalam periuk kecil dan masak hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan-lahan selama 5 minit.
-
Goreng Nasi: Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum. Masukkan nasi dan gaul rata. Masukkan sos ikan, sos tiram, garam dan gula. Kacau hingga nasi sebati.
-
Masukkan Sayur: Masukkan sayur pilihan ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga sayur lembut.
-
Masukkan Sos Tom Yam: Tuangkan sos tom yam ke dalam kuali dan gaul rata dengan nasi.
-
Masukkan Telur: Buat lubang di tengah nasi goreng dan masukkan telur yang telah dikocok. Masak sehingga telur masak.
-
Sedia Dihidang: Hidangkan nasi goreng tom yam panas-panas bersama daun ketumbar segar dan cili padi.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menggunakan jenis nasi yang lain seperti nasi basmati atau nasi perang untuk variasi tekstur.
- Jika anda suka pedas, tambahkan cili padi cincang ke dalam nasi goreng.
- Anda juga boleh menambah bahan lain seperti ayam, udang, sotong, atau cendawan untuk memberi rasa yang lebih kaya.
Penutup
Resepi nasi goreng tom yam ini mudah untuk disediakan dan pasti menjadi hidangan yang disukai semua orang. Rasa pedas dan masam yang menggiurkan pasti membuat anda ketagih! Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan untuk mencipta variasi nasi goreng tom yam anda sendiri. Selamat mencuba!
