Resepi Nasi Hujan Panas Azie: Nikmat Sejuk dan Hangat dalam Satu Pinggan
Siapa tak kenal dengan hidangan nasi hujan panas? Resepi yang mudah, ringkas, dan sedap ini menjadi kegemaran ramai, terutamanya ketika cuaca sejuk dan hujan. Hari ini, kami akan berkongsi resepi nasi hujan panas ala Azie, yang pasti akan membuatkan selera anda terbuai!
Bahan-bahan:
- 2 cawan nasi putih (masak dan sejukkan)
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 biji bawang besar (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 inci halia (dicincang)
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap pekat
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 cawan air
- 1 cawan sayur-sayuran pilihan (contohnya, sawi, kobis, kacang buncis)
- 1 biji telur (dicemari)
- 1/2 cawan ayam atau daging cincang (direbus)
- 1 sudu makan kicap cair
- Serbuk lada hitam (secukup rasa)
Cara penyediaan:
- Sediakan kuah: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi. Masukkan sos tiram, kicap pekat, garam, dan lada hitam. Kacau rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Masukkan sayur: Masukkan sayur-sayuran pilihan ke dalam kuah yang mendidih. Kacau rata dan masak sehingga sayur lembut.
- Masukkan nasi: Masukkan nasi putih yang telah dimasak ke dalam kuali. Kacau rata dengan kuah dan sayur.
- Masukkan telur: Pecahkan telur ke dalam kuali, dan biarkan ia masak bersama nasi dan kuah.
- Masukkan ayam atau daging: Tambahkan ayam atau daging cincang ke dalam kuali. Kacau rata.
- Hidangkan: Tuangkan nasi hujan panas ke dalam mangkuk. Taburkan serbuk lada hitam dan kicap cair secukup rasa.
Tips:
- Anda boleh menambah bahan lain ke dalam nasi hujan panas anda, seperti cendawan, taugeh, atau sayur lain yang anda suka.
- Gunakan minyak masak yang sedikit untuk memastikan nasi tidak terlalu berlemak.
- Anda boleh menggunakan nasi yang telah dimasak lebih awal, atau masak nasi segar.
- Anda juga boleh menggunakan ayam atau daging yang sudah direbus atau digoreng.
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah cili padi ke dalam kuah.
Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi nasi hujan panas, nasi hujan panas Azie, nasi hujan panas mudah, hidangan hangat, resepi makanan, masakan malaysia, makanan malaysia.
