Resepi Pajeri Nenas Simple: Hidangan Pencuci Mulut yang Menggoda
Pajeri nenas adalah hidangan pencuci mulut tradisional yang popular di Malaysia dan Singapura. Teksturnya yang lembut dan rasa masam manis buah nenas pasti akan menggamit selera anda. Artikel ini akan membimbing anda untuk membuat pajeri nenas yang simple tetapi tetap sedap!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan santan pekat
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan nenas cincang halus
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan)
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Sediakan Adonan: Campurkan tepung gandum, gula pasir, santan, air, dan garam dalam sebuah mangkuk. Gaul hingga sebati. Masukkan esen vanilla jika menggunakannya.
- Masukkan Nenas: Masukkan nenas cincang halus ke dalam adonan dan kacau rata.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan dengan api sederhana.
- Goreng Pajeri: Gunakan sudu untuk mengambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga kekuningan dan garing.
- Tiriskan: Angkat pajeri yang telah digoreng dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
- Hidangkan: Sajikan pajeri nenas panas atau sejuk dengan secawan minuman pilihan anda.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah sedikit warna makanan untuk memberikan pajeri anda warna yang menarik.
- Jika anda tidak menyukai nenas, anda boleh menggunakan buah lain seperti mangga atau pisang.
- Untuk pajeri yang lebih rangup, boleh tambahkan sedikit tepung jagung ke dalam adonan.
Kesimpulan:
Resepi pajeri nenas ini mudah dan ringkas, menjadikan ia pilihan yang ideal untuk hidangan pencuci mulut yang lazat. Selamat mencuba dan nikmati!
