Resepi Pak Choy Telur: Hidangan Mudah dan Sihat untuk Setiap Masa
Pak choy telur merupakan hidangan yang mudah, cepat, dan penuh rasa. Ia merupakan pilihan yang sempurna untuk makan malam yang santai atau sebagai lauk untuk hidangan yang lebih berat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 pek pak choy (lebih kurang 500g)
- 3 biji telur, dipukul
- 2 sudu besar minyak masak
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh gula
Cara penyediaan:
- Sediakan Pak Choy: Basuh pak choy dengan teliti dan toskan airnya. Potong pak choy kepada saiz yang sesuai untuk mudah dimakan.
- Sediakan Telur: Pukul telur bersama garam, lada hitam, dan gula sehingga sebati.
- Masak Pak Choy: Panaskan minyak dalam kuali yang besar. Masukkan pak choy dan tumis selama 3-4 minit sehingga sedikit layu.
- Masak Telur: Masukkan telur ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana. Gunakan spatula untuk mengacau telur dan memastikan ia masak secara rata.
- Hidangkan: Hidangkan pak choy telur dengan segera, dan nikmati!
Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit bawang putih atau halia yang dicincang halus ke dalam kuali bersama pak choy.
- Tambah sedikit sos tiram atau kicap untuk rasa yang lebih kompleks.
- Anda juga boleh menggantikan telur dengan tauhu atau cendawan untuk versi vegetarian.
Keuntungan Pak Choy Telur:
- Mudah disediakan: Resepi ini sangat mudah dan cepat, menjadikannya pilihan yang ideal untuk malam yang sibuk.
- Sihat: Pak choy kaya dengan vitamin, mineral, dan serat, manakala telur merupakan sumber protein yang baik.
- Versatil: Anda boleh mengubahsuai resipi ini dengan mudah dengan menambahkan bahan-bahan lain mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Pak choy telur merupakan hidangan yang lazat, sihat, dan mudah disediakan. Ia boleh dinikmati oleh semua peringkat umur dan boleh dijadikan pilihan makan malam yang ringkas atau lauk yang mengiringi hidangan utama. Selamat mencuba!
