Resepi Perapan Daging Bakar Azie Kitchen: Nikmat yang Memikat!
Anda teringin nak hidang daging bakar yang lembut, berair, dan penuh dengan rasa? Tak perlu pening kepala mencari resipi rumit, kerana Azie Kitchen ada jawapannya! Perapan daging bakar Azie Kitchen ini mudah dibuat, menjimatkan masa, dan paling penting, menghasilkan daging yang luar biasa sedap!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 500g daging lembu, potong nipis
- 1/2 cawan kicap
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1 sudu besar halia cincang
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 sudu teh jinten
- 1/4 sudu teh ketumbar
- 1/4 sudu teh garam
Cara Menyediakan:
-
Campur semua bahan perapan: Dalam mangkuk yang besar, campurkan semua bahan perapan iaitu kicap, madu, minyak bijan, sos cili, kicap manis, bawang putih cincang, halia cincang, lada hitam, jinten, ketumbar dan garam. Kacau sehingga sebati.
-
Perap daging: Masukkan daging yang telah dipotong nipis ke dalam campuran perapan. Pastikan semua daging terendam dalam perapan. Perap daging di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
-
Panggang daging: Panaskan kuali grill atau panggang dengan api sederhana tinggi. Selepas itu, bakar daging yang telah diperap selama 2-3 minit setiap sisi, atau sehingga masak mengikut citarasa.
-
Hidangkan: Hidangkan daging bakar panas-panas dengan sos pencicah kegemaran anda, seperti sos cili, sos BBQ, atau sos teriyaki.
Petua Tambahan:
- Untuk daging yang lebih lembut, marinasi daging dalam perapan selama sekurang-kurangnya 4 jam.
- Anda boleh menggunakan daging lembu, kambing, ayam, atau ikan untuk resipi ini.
- Tambahkan potongan sayur-sayuran seperti bawang merah, lada benggala, atau cendawan untuk memberikan rasa yang lebih menarik.
- Untuk daging yang lebih smokey, bakar daging menggunakan arang.
Nikmati Hidangan Anda!
Dengan resipi perapan Azie Kitchen, anda akan dapat menyediakan hidangan daging bakar yang luar biasa sedap dalam masa yang singkat. Tak sabar nak cuba? Jom cuba resepi ini dan kongsi pengalaman anda di ruangan komen!
