Resepi Popia Goreng Inti Kentang: Sedap, Mudah, dan Puas Hati!
Popia goreng merupakan salah satu makanan ringan yang digemari ramai. Teksturnya yang garing dan renyah, serta isinya yang pelbagai, menjadikannya hidangan yang sesuai untuk pelbagai acara.
Kali ini, kami akan berkongsi resepi popia goreng inti kentang, yang mudah dibuat dan pastinya sedap! Resepi ini sesuai untuk anda yang ingin mencuba sesuatu yang baru dan ingin menjimatkan kos.
Bahan-bahan:
Untuk kulit popia:
- 1 pek kulit popia (lebih kurang 10 keping)
- 1 sudu besar minyak masak
Untuk inti kentang:
- 2 biji kentang sederhana, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu teh serbuk kari
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/4 sudu teh ketumbar bubuk
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
1. Sediakan inti kentang:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan kentang, serbuk kari, jintan manis, dan ketumbar bubuk. Kacau rata.
- Tambah sedikit air dan garam, kemudian masak hingga kentang empuk dan air meresap.
- Masukkan gula secukup rasa, kacau dan angkat. Biarkan sejuk.
2. Bentukkan popia:
- Letakkan kulit popia di atas permukaan rata.
- Letakkan sedikit inti kentang di tengah kulit popia.
- Lipat sisi kiri dan kanan kulit popia ke dalam, kemudian lipat bahagian bawah ke atas.
- Gulung popia hingga ke hujung.
- Sapukan sedikit air di bahagian hujung kulit popia untuk melekatkannya.
3. Goreng popia:
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng popia yang telah dibentuk sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Angkat dan toskan minyak.
Petua tambahan:
- Untuk mendapatkan kulit popia yang lebih garing, anda boleh menggorengnya dalam minyak panas yang banyak.
- Anda boleh menambah bahan lain ke dalam inti kentang, seperti ayam cincang, sayur-sayuran, atau sos cili.
- Simpan popia goreng dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahan.
Selamat mencuba dan menikmati popia goreng inti kentang yang lazat!
