Resepi Puding Roti: Hidangan Manis yang Mudah dan Sedap
Puding roti merupakan hidangan pencuci mulut yang mudah, murah, dan sedap. Resepinya yang ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati menjadikannya pilihan popular untuk dihidangkan di pelbagai majlis.
Bahan-bahan:
- 6 keping roti putih, dihiris nipis
- 4 biji telur besar
- 1 cawan susu segar
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan kismis
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu besar mentega, cair
Cara Penyediaan:
- Sediakan roti: Potong roti putih kepada kiub kecil.
- Campur bahan: Dalam mangkuk besar, pukul telur sehingga kembang. Masukkan susu segar, gula pasir, kismis, dan esen vanila. Kacau rata.
- Rendam roti: Masukkan kiub roti ke dalam campuran telur dan susu. Kacau perlahan agar roti menyerap cecair.
- Panggang: Panaskan oven pada suhu 180°C. Sapukan loyang pembakar dengan mentega cair. Tuangkan campuran roti ke dalam loyang.
- Bakar: Bakar puding roti selama 45-60 minit atau sehingga permukaannya keemasan dan masak sepenuhnya.
- Sejukkan: Biarkan puding roti sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Untuk puding roti yang lebih kaya rasa, anda boleh menambah 1/4 cawan susu pekat manis ke dalam campuran telur.
- Jika anda ingin puding roti yang lebih padat, rendam roti dalam susu selama 5-10 minit sebelum dicampurkan dengan telur.
- Anda boleh menambah pelbagai jenis buah-buahan kering, seperti ceri, aprikot, atau buah plum ke dalam puding roti.
- Untuk hidangan yang lebih menarik, hias puding roti dengan whipped cream dan buah-buahan segar.
Pelbagai Variasi Resepi Puding Roti:
- Puding Roti Coklat: Tambahkan 1/4 cawan serbuk koko ke dalam campuran telur.
- Puding Roti Kelapa: Tambahkan 1/2 cawan kelapa parut ke dalam campuran roti.
- Puding Roti Kurma: Masukkan 1/2 cawan kurma cincang ke dalam campuran roti.
Simpanan:
Puding roti boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Selamat mencuba!
