Resepi Roti Sardin Goreng Celup Tepung: Nikmat Gurih yang Menggoda
Roti sardin goreng celup tepung, siapa yang tak kenal? Jajanan sederhana yang mudah dibuat namun penuh kenikmatan. Rasa sardin yang gurih berpadu dengan tekstur roti yang lembut, dibalut crispy tepung goreng. Sungguh perpaduan yang pas untuk menemani waktu santai Anda.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat roti sardin goreng celup tepung:
Bahan-bahan:
- 6-8 keping roti tawar
- 1 kaleng sardin, buang airnya dan hancurkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan isian: Hancurkan sardin dengan garpu hingga halus.
- Oles roti: Oleskan sardin yang sudah dihancurkan ke setiap keping roti tawar.
- Siapkan adonan: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam dalam wadah. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk hingga rata.
- Celup roti: Celupkan roti yang sudah diolesi sardin ke dalam adonan tepung. Pastikan roti terbalut adonan dengan sempurna.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng roti sardin yang sudah terbalut adonan hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan: Angkat roti sardin dari wajan dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
Tips:
- Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalam adonan tepung untuk menambah aroma sedap.
- Untuk membuat tekstur yang lebih renyah, tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung.
- Sajikan roti sardin goreng celup tepung hangat dengan saus sambal atau mayones.
Penutup
Resep ini adalah panduan dasar untuk membuat roti sardin goreng celup tepung. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti cabai, bawang bombay, atau keju ke dalam isian. Nikmati kelezatan roti sardin goreng celup tepung yang sederhana namun menggugah selera. Selamat mencoba!
