Resepi Salad Ayam Thai: Nikmati Keunikan Rasa Asia Tenggara di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan salad ayam? Namun, kali ini kita akan berikan sentuhan istimewa dengan rasa yang luar biasa dari Thailand. Resepi Salad Ayam Thai ini mudah dibuat, segar, dan pastinya akan membuat selera makan Anda terangsang.
Bahan-Bahan:
- Ayam: 250 gram dada ayam, rebus atau panggang hingga masak.
- Sayuran:
- 1 cawan kubis merah, dihiris nipis
- 1 cawan timun, dihiris nipis
- 1/2 cawan daun ketumbar, dicincang
- 1/4 cawan kacang tanah, digoreng
- 1/4 cawan bawang merah, dihiris nipis
- Sos Thai:
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu teh cili padi, cincang halus (boleh tambah mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 1/2 sudu teh halia parut
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara Memasak:
- Sediakan ayam: Potong ayam yang sudah masak ke dalam bentuk dadu kecil.
- Campurkan sayuran: Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk besar.
- Buat sos Thai: Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan sos Thai.
- Gabungkan semuanya: Tuangkan sos Thai ke atas sayuran dan ayam. Gaul sebati.
- Persembahan: Hidangkan salad ayam Thai yang segar dengan taburan kacang tanah.
Tips tambahan:
- Anda boleh mengganti ayam dengan udang atau tofu untuk vegetarian.
- Untuk menambahkan lagi rasa pedas, tambahkan cili padi mengikut selera anda.
- Anda boleh menggunakan sos ikan yang rendah sodium untuk pilihan yang lebih sihat.
- Salad ayam Thai ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
Nikmati keunikan rasa salad ayam Thai yang menyegarkan ini! Selamat mencuba.
