Resepi Sayur Betik Masak Air: Sedap, Sihat, dan Mudah!
Betik, buah yang kaya dengan vitamin C dan serat, bukan sahaja lazat dimakan begitu sahaja tetapi juga boleh dihidangkan sebagai masakan yang sihat dan sedap. Salah satu cara mudah dan ringkas untuk menikmati kebaikan betik ialah dengan memasaknya dalam air.
Berikut adalah resepi sayur betik masak air yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 1 biji betik muda, dikupas dan dipotong dadu
- 2 cawan air
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh gula
- 1/4 sudu teh lada hitam (pilihan)
- Bawang merah dan bawang putih (pilihan)
- Minyak masak (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Sediakan bahan-bahan: Kupas dan potong betik muda kepada dadu sederhana.
- Masukkan air: Panaskan air dalam periuk.
- Tambahkan bahan-bahan: Masukkan betik, garam, gula, dan lada hitam (jika menggunakan) ke dalam air panas.
- Masak betik: Masak selama 10-15 minit atau sehingga betik lembut.
- Tambahkan bawang (pilihan): Jika anda suka, boleh tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak masak sebelum memasukkan betik.
- Hidangkan: Hidangkan sayur betik masak air panas-panas.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit asam jawa atau air asam.
- Jika anda inginkan rasa pedas, tambahkan cili padi yang dihiris halus.
- Sayur betik masak air boleh dihidangkan dengan nasi putih atau dijadikan sebagai hidangan sampingan untuk lauk pauk lain.
Kebaikan Sayur Betik Masak Air:
- Kaya dengan vitamin C: Membantu meningkatkan imuniti dan melindungi tubuh daripada penyakit.
- Kaya dengan serat: Membantu melancarkan pencernaan dan mengurangkan sembelit.
- Rendah kalori: Membantu dalam pengurusan berat badan.
- Mudah disediakan: Memudahkan anda untuk menyediakan makanan sihat dan sedap dengan cepat.
Sayur betik masak air bukan sahaja mudah disediakan tetapi juga penuh dengan kebaikan nutrisi. Cuba resepi ini dan nikmati rasa yang lazat serta manfaat kesihatannya.
