Resepi Sayur Fucuk: Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera
Sayur fucuk, juga dikenali sebagai tauge kacang hijau, merupakan bahan masakan yang popular dalam masakan Asia. Sayur fucuk boleh dimasak dengan pelbagai cara, sama ada digoreng, ditumis, atau direbus. Kali ini, kami akan berkongsi resepi mudah untuk menyediakan sayur fucuk yang sedap dan mengenyangkan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram sayur fucuk, dibersihkan dan dicuci
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- 1 sudu teh sos tiram (pilihan)
- Lada hitam secukup rasa
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau wok.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
- Masukkan sayur fucuk dan kacau sebati.
- Tambahkan garam, gula, sos tiram (jika digunakan), dan lada hitam.
- Kacau rata dan masak selama 3-5 minit atau sehingga sayur fucuk layu.
- Angkat dan hidangkan panas.
Tips Tambahan:
- Untuk menambah rasa, anda boleh menambah sedikit cili padi atau sos cili.
- Sayur fucuk juga sedap dihidangkan bersama nasi putih atau mi.
- Anda boleh menggunakan daging cincang, ayam, atau udang untuk menambahkan protein dalam hidangan ini.
Kesimpulan:
Resepi sayur fucuk yang mudah ini sesuai untuk mereka yang mencari hidangan yang cepat dan sihat. Dengan rasa yang enak dan cara penyediaan yang mudah, sayur fucuk pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Selamat mencuba!
