Resepi Sotong Kembang Masak Sambal: Hidangan Sedap dan Ringkas
Sotong kembang masak sambal merupakan hidangan laut yang mudah dibuat dan sangat sedap. Rasa sotong yang manis dan kenyal digandingkan dengan sambal yang pedas dan beraroma akan membuat anda ketagih! Resepi ini sangat sesuai untuk hidangan makan tengah hari atau makan malam yang cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 500g sotong kembang, dibersihkan dan dipotong
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 5 biji cili padi, dihiris (atau ikut tahap kepedasan yang diingini)
- 1 sudu besar pes udang
- 1 sudu kecil belacan
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- 1/2 cawan air
- Minyak masak untuk menumis
Cara-cara:
- Sediakan Sambal: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili padi, pes udang dan belacan. Tumis sebentar hingga sambal berbau harum.
- Masukkan Sotong: Masukkan sotong kembang ke dalam kuali. Gaul rata dengan sambal. Masukkan air, garam dan gula. Kacau hingga sotong masak.
- Masak Sotong: Masak sotong hingga air hampir kering. Pastikan sotong masak dengan sempurna dan tidak terlalu kering.
- Hidangkan: Sotong kembang masak sambal siap dihidangkan dengan nasi putih panas. Anda boleh menambah hirisan daun ketumbar untuk hiasan dan aroma tambahan.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, boleh gunakan sos ikan atau kicap manis sebagai tambahan perasa.
- Jika ingin sambal lebih pedas, boleh tambah cili padi mengikut citarasa.
- Anda boleh menukar sotong kembang dengan sotong lain seperti sotong kurita atau sotong cumi-cumi.
Sotong kembang masak sambal merupakan hidangan yang mudah, cepat dan sedap. Cuba resipi ini dan nikmati kelazatan hidangan laut yang ringkas tetapi memikat selera!
Tips SEO:
- Gunakan kata kunci utama seperti "resepi sotong kembang masak sambal", "masak sotong kembang", "sotong kembang sambal".
- Gunakan kata kunci relevan seperti "hidangan laut", "resepi mudah", "resepi cepat".
- Gunakan H2 dan H3 untuk memisahkan tajuk dan subtajuk.
- Gunakan "bold" untuk menyerlahkan kata kunci penting.
- Sediakan gambar yang menarik dan relevan dengan resepi.
Pengoptimuman Luar Halaman:
- Kongsikan resipi di platform media sosial seperti Facebook, Instagram dan Twitter.
- Bina pautan dari laman web lain yang relevan.
- Sertai forum masakan dan kongsikan resipi anda.
- Gunakan hashtag yang relevan di media sosial.
