Resepi Spaghetti Bolognese Mudah: Hidangan Istimewa Yang Mudah Dibuat
Spaghetti Bolognese, hidangan klasik Italia yang penuh dengan rasa, kini boleh dinikmati dengan mudah di rumah. Anda tidak memerlukan kemahiran chef profesional untuk menghasilkan hidangan yang lazat dan memuaskan ini. Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan yang penuh dengan rasa untuk keluarga dan rakan anda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging lembu cincang
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 tin (400 gram) tomato cincang
- 1 sudu besar pes tomato
- 1 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu teh basil kering
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak zaitun
- Spaghetti (kuantiti mengikut citarasa)
Cara Memasak:
- Sediakan Sos Bolognese: Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Tumis bawang besar hingga lembut dan sedikit perang. Masukkan bawang putih dan tumis selama 1 minit lagi.
- Masukkan Daging: Masukkan daging lembu cincang ke dalam kuali dan masak hingga perang. Pecahkan daging dengan sudu kayu dan pastikan ia masak sepenuhnya.
- Tambahkan Bahan-Bahan Lain: Masukkan tomato cincang, pes tomato, oregano, dan basil ke dalam kuali. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Masak Sos Bolognese: Biarkan sos mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan sos mendidih perlahan selama 1 jam atau lebih, sehingga sos pekat dan beraroma.
- Masak Spaghetti: Sementara sos mendidih, masak spaghetti mengikut arahan pada bungkusan. Toskan spaghetti dan campurkan dengan sos bolognese.
Tips untuk Menghasilkan Hidangan yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan daging lembu yang lebih berkualiti.
- Gunakan tomato cincang berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan segar.
- Tambahkan sedikit gula ke dalam sos bolognese untuk menyeimbangkan rasa masam dari tomato.
- Hiaskan spaghetti bolognese dengan daun basil segar untuk menambahkan rasa dan aroma yang menyenangkan.
Penutup
Resepi spaghetti bolognese ini adalah pilihan yang mudah dan lazat untuk hidangan malam yang cepat atau untuk acara makan malam yang lebih formal. Nikmati hidangan ini dengan keluarga dan rakan anda, dan jangan lupa untuk mencuba variasi bahan-bahan yang sesuai dengan selera anda. Selamat mencuba!
