Resepi Spaghetti Tuna Pedas: Sajian Sederhana yang Memikat Rasa
Siapa yang tidak suka hidangan spaghetti yang sedap dan mengenyangkan? Nah, kali ini kita akan mencipta variasi spaghetti yang penuh dengan rasa pedas dan kaya protein, iaitu Spaghetti Tuna Pedas.
Resepi ini mudah dan cepat untuk disediakan, sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi ingin menikmati hidangan yang memuaskan. Bahan-bahannya juga mudah didapati, dan boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing.
Bahan-bahan:
- 200g spaghetti
- 1 kaleng tuna dalam minyak (berat bersih 185g), ditiriskan
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1-2 biji cili merah, dihiris halus (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang diingini)
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh sos tomato
- 1/2 sudu teh oregano kering
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
Cara penyediaan:
- Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah dicampur sedikit garam selama 8-10 minit atau sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi dan layu.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Tambahkan sos cili, sos tomato, oregano kering, garam dan gula. Kacau rata.
- Masukkan tuna dan gaul sebentar.
- Tuangkan spaghetti ke dalam kuali dan gaul sebati dengan sos tuna.
- Hidangkan segera bersama taburan daun ketumbar segar (jika suka).
Tip:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam atau cabai bubuk ke dalam sos tuna.
- Untuk menambah tekstur, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cendawan, kacang hijau, atau tomato ceri ke dalam hidangan.
- Jika ingin hidangan yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili merah atau gunakan cili padi.
Kesimpulan:
Spaghetti Tuna Pedas adalah hidangan yang mudah dan cepat disediakan. Ia penuh dengan rasa yang memuaskan, sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses penyediaan yang cepat, hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda.
