Resepi Telur Bungkus: Hidangan Ringkas dan Sedap untuk Sarapan atau Makan Malam
Telur bungkus, siapa yang tak kenal dengan hidangan sederhana dan sedap ini? Resepinya yang mudah dan bahan-bahannya yang mudah didapati menjadikan telur bungkus sebagai pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 1 sudu besar minyak masak
- 1/2 bawang merah, cincang halus
- 1 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1/2 sudu kecil kicap manis
- Sedikit garam dan gula
- Lada hitam secukup rasa
- Daun bawang, cincang halus (hiasan)
Cara-cara:
- Pukul telur: Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul hingga sebati.
- Tumis bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan telur: Tuangkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga masak.
- Masukkan sos: Masukkan sos tiram, kicap manis, garam, gula dan lada hitam. Kacau rata.
- Hidangkan: Masukkan telur bungkus ke dalam pinggan dan taburkan daun bawang sebagai hiasan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih enak, boleh tambah sedikit cili padi yang dicincang halus ke dalam tumisan bawang.
- Anda boleh menggunakan pelbagai jenis sos mengikut citarasa anda, seperti sos cili, sos tomato, atau sos ikan.
- Telur bungkus juga boleh dihidangkan dengan nasi putih, roti, atau mi.
Kelebihan Telur Bungkus:
- Mudah dan cepat disediakan.
- Bahan-bahan mudah didapati.
- Murah dan jimat.
- Sumber protein yang baik.
Kesimpulan:
Resepi telur bungkus adalah pilihan yang praktikal dan lazat untuk hidangan harian. Dengan bahan-bahan yang mudah dan cara penyediaannya yang ringkas, telur bungkus pasti menjadi kegemaran ramai. Selamat mencuba!