Resepi Telur Bungkus Daging: Hidangan Sedap dan Mudah
Telur bungkus daging merupakan hidangan yang mudah dibuat tetapi tetap sedap dan mengenyangkan. Teksturnya lembut dan gurih, sesuai dihidangkan sebagai sarapan, makan tengah hari, atau makan malam. Berikut adalah resepi mudah untuk membuat telur bungkus daging yang pasti akan memikat selera anda:
Bahan-bahan:
- 5 biji telur ayam
- 250 gram daging lembu cincang
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan minyak masak
- Daun ketumbar, untuk hiasan
Cara-cara:
- Campur daging cincang: Dalam mangkuk, gaulkan daging cincang, bawang besar, bawang putih, serbuk lada hitam, garam, dan sos tiram. Gaul sebati.
- Bentuk daging: Bentukkan campuran daging menjadi bulatan pipih dan letakkan telur di tengah-tengah. Bungkus telur dengan daging dan pastikan telur tertutup sepenuhnya.
- Masak: Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan telur bungkus daging dan goreng dengan api sederhana hingga garing dan berwarna perang keemasan. Balikkan dan goreng sisi lain hingga masak.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan telur bungkus daging panas-panas. Hiaskan dengan daun ketumbar.
Tips:
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain ke dalam campuran daging seperti cendawan, lada benggala, atau bawang merah untuk menambah rasa dan tekstur.
- Untuk lebih mudah, anda boleh menggunakan daging lembu yang telah siap dibungkus.
- Jika anda inginkan rasa yang lebih pedas, tambahkan cili padi ke dalam campuran daging.
Kelebihan Telur Bungkus Daging:
- Mudah dan cepat: Resepi ini sangat mudah dan cepat dibuat, sesuai untuk mereka yang sibuk.
- Mengenyangkan: Telur dan daging merupakan sumber protein yang baik, membantu anda kenyang lebih lama.
- Versatil: Anda boleh menambah pelbagai bahan ke dalam campuran daging untuk menghasilkan variasi rasa.
- Sedap dan menyelerakan: Rasanya yang gurih dan lembut pasti akan memikat selera anda.
Selamat mencuba dan nikmati hidangan telur bungkus daging ini!
