Resepi Tempe Goreng Tepung: Mudah, Sedap, dan Bikin Ketagihan!
Tempe, makanan khas Indonesia yang kaya protein dan serat, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satunya adalah tempe goreng tepung, camilan gurih dan renyah yang cocok untuk menemani makan siang atau sebagai pelengkap makan malam.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan Tempe: Cuci tempe yang sudah dipotong dadu hingga bersih. Tiriskan.
- Buat Adonan Tepung: Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Campur Telur dan Air: Tambahkan telur kocok ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan memiliki kekentalan yang pas.
- Celupkan Tempe: Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut dengan sempurna.
- Goreng Tempe: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe yang sudah dibalut tepung hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tips Tambahan:
- Untuk hasil yang lebih crispy, Anda bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung.
- Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih bubuk atau ketumbar bubuk ke dalam adonan tepung.
- Sajikan tempe goreng tepung selagi hangat dengan saus sambal atau kecap manis.
Manfaat Tempe Goreng Tepung:
- Kaya Protein: Tempe mengandung protein nabati yang tinggi, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
- Sumber Serat: Tempe juga kaya serat yang bermanfaat untuk pencernaan.
- Gizi Seimbang: Tempe goreng tepung dapat menjadi sumber protein, karbohidrat, dan lemak yang seimbang.
Penutup:
Tempe goreng tepung merupakan camilan yang mudah dibuat dan lezat. Dengan sedikit kreasi, Anda dapat menjadikan tempe goreng tepung sebagai hidangan istimewa. Selamat mencoba!
Keyword: Resep tempe goreng tepung, Tempe goreng tepung, Cara membuat tempe goreng tepung, Camilan tempe, Kuliner Indonesia, Resep mudah, Resep simple
