Resepi Udang Masam Manis Azie Kitchen: Hidangan Sedap & Mudah!
Siapa yang tak kenal dengan Azie Kitchen? Resepinya yang mudah diikuti dan rasanya yang sedap membuat hidangannya selalu menjadi pilihan ramai. Salah satu hidangan popular Azie Kitchen ialah Udang Masam Manis. Resepi ini mudah ditiru dan hasilnya pasti memikat selera anda!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram udang, dibersihkan dan dibuang kulit
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan sos tomato
- 1/4 cawan cuka
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu makan tepung jagung, dicairkan dengan sedikit air
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
-
Goreng udang: Panaskan minyak dalam kuali. Goreng udang sehingga berubah warna dan masak. Angkat dan ketepikan.
-
Tumis bawang: Dalam kuali yang sama, tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
-
Masukkan sos: Masukkan air, sos tomato, cuka, gula, garam, dan lada hitam. Masak hingga mendidih.
-
Masukkan tepung jagung: Masukkan tepung jagung yang dicairkan dan kacau sehingga kuah pekat.
-
Masukkan udang: Masukkan udang goreng dan gaul rata. Masak selama 2-3 minit.
-
Sedia dihidangkan: Hidangkan Udang Masam Manis panas dengan nasi putih.
Tips untuk menjadikan hidangan lebih sedap:
- Gunakan udang segar dan berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- Anda boleh menambah cili padi atau sos cili jika ingin rasa pedas.
- Anda boleh menggunakan air asam jawa sebagai pengganti cuka untuk rasa yang lebih masam.
Kelebihan resipi Udang Masam Manis Azie Kitchen:
- Mudah ditiru: Bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkahnya mudah diikuti.
- Sedap dan menyelerakan: Perpaduan rasa masam, manis, dan pedas pasti memikat selera anda.
- Cepat disediakan: Hidangan ini boleh disediakan dalam masa kurang dari 30 minit.
Dengan resipi Udang Masam Manis Azie Kitchen, anda boleh menyediakan hidangan sedap dan menyelerakan dengan mudah. Selamat mencuba!
