Resepi Agar-Agar Gula Merah Sukatan Cawan: Manis Legit, Sedap Di Hati!
Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dan rasa manis legit agar-agar gula merah? Hidangan pencuci mulut yang mudah dibuat ini memang selalu memikat hati, terutama bagi penggemar makanan manis. Kali ini, kita akan menghadirkan resepi agar-agar gula merah yang praktis menggunakan sukatan cawan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan gula merah (boleh larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air)
- 1/2 cawan air
- 1 paket agar-agar plain (10 gram)
- 1/2 cawan susu cair (boleh diganti dengan air)
- Sedikit garam (secukupnya)
- Es batu (optional)
Langkah-langkah:
- Larutkan gula merah: Dalam periuk kecil, larutkan gula merah dengan 1/2 cawan air. Masak dengan api sederhana hingga gula merah larut sempurna.
- Masukkan agar-agar: Masukkan agar-agar plain ke dalam larutan gula merah dan kacau rata. Pastikan tidak ada ketulan agar-agar yang tertinggal.
- Tambahkan susu: Masukkan susu cair dan garam ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana sambil terus diaduk.
- Didihkan: Biarkan campuran mendidih selama 2-3 minit. Pastikan agar-agar benar-benar larut dan campuran menjadi pekat.
- Tuangkan ke dalam acuan: Tuangkan campuran panas ke dalam acuan yang telah dibasahi dengan sedikit air. Biarkan agar-agar sejuk pada suhu bilik dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam hingga benar-benar mengeras.
- Sedia dihidangkan: Setelah mengeras, anda boleh mengeluarkan agar-agar dari acuan dan hidangkan sejuk.
Tips tambahan:
- Anda boleh menambahkan bahan lain seperti kelapa parut, nangka, atau buah-buahan kesukaan anda ke dalam agar-agar untuk menambah rasa dan tekstur.
- Untuk menghasilkan agar-agar yang lebih lembut, gunakan air lebih banyak daripada yang tertera dalam resepi.
- Jika ingin agar-agar lebih manis, boleh tambah sedikit gula pasir.
- Pastikan acuan yang digunakan bersih dan kering sebelum dituangkan agar-agar.
Kesimpulan:
Resepi agar-agar gula merah sukatan cawan ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan pencuci mulut yang enak dan menyegarkan. Nikmati manis legit agar-agar gula merah bersama keluarga dan rakan-rakan!
