Resepi Ayam Bakar Nandos: Nikmati Kehebatan Rasa Portugal di Rumah!
Siapa yang tak kenal dengan kehebatan ayam bakar Nandos? Rasa pedas dan perisa yang unik menjadikannya hidangan yang digemari ramai. Tapi jangan risau, anda tak perlu jauh-jauh ke restoran Nandos untuk menikmatinya! Dengan resepi ini, anda boleh hasilkan ayam bakar yang sedap dan rangup di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kg ayam potong (bahagian yang anda suka)
- 1 sudu besar paprika manis
- 1 sudu teh paprika pedas
- 1/2 sudu teh jinten
- 1/4 sudu teh ketumbar
- 1/4 sudu teh oregano
- 1/4 sudu teh daun ketumbar kering
- 1/4 sudu teh bawang putih bubuk
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/4 cawan jus lemon
- 2 sudu besar minyak zaitun
Cara penyediaan:
- Gaulkan ayam dengan perapan: Dalam mangkuk besar, gaulkan ayam dengan semua bahan perapan, pastikan semua bahagian ayam terlumur dengan perapan.
- Perap ayam: Perap ayam dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
- Bakar ayam: Panaskan oven pada suhu 200°C. Letakkan ayam pada dulang pembakar dan bakar selama 30-40 minit, atau sehingga ayam masak dan keemasan.
- Sedia untuk dihidangkan: Hidangkan ayam bakar panas-panas bersama sos pilihan anda. Sos Nandos boleh dibeli di pasar raya atau anda boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas seperti cili, bawang putih, dan cuka.
Tips tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak paprika pedas atau cili kepada perapan.
- Anda boleh menggunakan ayam bahagian lain seperti dada, paha, atau sayap.
- Untuk tekstur yang lebih rangup, panggang ayam dalam kuali cast iron.
- Nikmati ayam bakar dengan nasi, kentang goreng, atau salad untuk hidangan yang lengkap.
Selamat mencuba!
Nota:
Resepi ini merupakan panduan umum dan boleh dilaraskan mengikut citarasa anda. Anda juga boleh bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti madu, madu, atau sos cili untuk menambahkan lebih banyak rasa kepada ayam bakar anda.
Artikel berkaitan:
- Resepi Sos Nandos Sendiri
- Tips Memilih Ayam yang Berkualiti
- Hidangan Sampingan yang Padan dengan Ayam Bakar Nandos
Dengan menggunakan resepi ini, anda boleh menikmati ayam bakar Nandos yang sedap dan berkualiti di rumah. Selamat mencuba dan nikmati!
