Resepi Ayam BBQ Khairul Aming: Nikmati Kelezatan yang Menggoda!
Khairul Aming, seorang chef terkenal di Malaysia, telah memikat hati ramai dengan resipi masakannya yang mudah diikuti dan sedap. Antaranya, resipi ayam BBQ beliau menjadi pilihan ramai.
Bagi anda yang ingin mencuba hidangan yang penuh dengan rasa, resipi ini pasti akan menjadi kegemaran baru.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kg ayam, potong kepada 8 bahagian
- 1/2 cawan sos BBQ (jenama pilihan anda)
- 1/4 cawan madu
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu kecil sos cili
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1/4 cawan air
Cara penyediaan:
- Perap ayam: Gaul semua bahan perapan dalam bekas dan masukkan ayam. Pastikan ayam terbalut dengan perapan sepenuhnya. Perap sekurang-kurangnya 30 minit atau lebih lama lagi untuk rasa yang lebih meresap.
- Memasak ayam: Panaskan grill atau oven pada suhu sederhana. Letakkan ayam yang telah diperap di atas grill atau dalam loyang. Masak selama 15-20 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan berwarna perang keemasan.
- Sedia dihidangkan: Setelah ayam masak, angkat dan hidangkan bersama nasi putih atau hidangan sampingan pilihan anda.
Tips tambahan:
- Untuk mendapatkan rasa BBQ yang lebih berasap, anda boleh merendam potongan kayu seperti kayu ceri atau kayu epal dalam air selama 30 minit, kemudian letakkan di atas arang di dalam grill anda sebelum meletakkan ayam.
- Anda boleh menukar jenis sos BBQ untuk menghasilkan variasi rasa. Contohnya, sos BBQ pedas, manis, atau berasap.
- Untuk ayam yang lebih lembut dan berair, rendam ayam dalam air garam selama 30 minit sebelum diperap.
Kelebihan Resepi Ayam BBQ Khairul Aming:
- Mudah dan cepat disediakan.
- Rasa yang sedap dan menggiurkan.
- Sesuai untuk pelbagai acara.
- Bahan-bahan mudah didapati di pasaraya.
Dengan resipi ayam BBQ Khairul Aming, anda boleh menikmati hidangan yang penuh dengan rasa dan keunikan. Selamat mencuba dan nikmati kelezatan masakannya!
