Resepi Ayam Kicap Azie Kitchen: Hidangan Sedap & Mudah
Siapa yang tak kenal Azie Kitchen? Saluran Youtube masakan popular ini terkenal dengan resepi-resepi yang mudah diikuti dan hasilnya yang pasti sedap. Salah satu resepi yang paling banyak dicari di Azie Kitchen adalah ayam kicap. Resepi ini mudah, cepat, dan sesuai untuk semua peringkat umur.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil-kecil
- 1 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, hiris halus
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih, halia, dan bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan gaul rata. Masak sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan kicap pekat, sos tiram, gula, dan lada hitam. Kacau rata.
- Masukkan air dan masak sehingga ayam empuk dan kuah pekat.
- Angkat dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih.
Tips:
- Anda boleh menambah cili padi atau cili merah untuk rasa pedas.
- Jika ingin kuah yang lebih pekat, boleh tambah sedikit tepung jagung yang dicairkan.
- Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan sedikit sos ikan.
- Ayam kicap boleh dihidangkan bersama nasi putih, sayur-sayuran, atau telur dadar.
Kesimpulan:
Resepi ayam kicap Azie Kitchen ini pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Mudah, cepat, dan sedap, resepi ini sesuai untuk hari biasa atau majlis istimewa. Selamat mencuba!
