Resepi Bihun Sup Sedap Azie Kitchen: Hidangan Ringan yang Menakjubkan
Bihun sup, hidangan sederhana yang penuh kenikmatan, menjadi pilihan popular di Malaysia. Bagi penggemar resepi Azie Kitchen, pasti anda pernah tergoda dengan bihun sup yang sedap dan mudah dibuat.
Berikut perkongsian resepi bihun sup sedap Azie Kitchen yang boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- Bihun: 1 bungkus (direbus)
- Ayam: 1/2 ekor (dikisar)
- Telur: 2 biji (dikacau)
- Bawang putih: 3 ulas (dicincang)
- Bawang merah: 2 biji (dicincang)
- Cili: 1-2 biji (dicincang)
- Kunyit: 1 inci (dihiris halus)
- Lengkuas: 1 inci (diketuk)
- Serai: 1 batang (diketuk)
- Santan: 1 cawan
- Air: 4 cawan
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Secukup rasa
- Kicap manis: Secukup rasa
- Lada hitam: Sedikit
- Minyak masak: Untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, cili, kunyit, lengkuas, dan serai hingga wangi.
- Masukkan ayam kisar. Masak hingga ayam masak.
- Masukkan santan. Kacau hingga sebati.
- Tuangkan air. Tambah garam, gula, kicap manis, dan lada hitam.
- Masukkan telur. Kacau perlahan-lahan hingga telur masak.
- Masukkan bihun yang telah direbus. Kacau sebati.
- Masak hingga sup mendidih. Perasakan secukup rasa.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti sawi, taugeh, atau cendawan untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Untuk menambah kelazatan, anda boleh menggunakan sup tulang ayam atau sup ikan sebagai asas sup.
- Jika anda tidak gemar cili, anda boleh mengurangkan atau tidak menggunakannya.
- Bihun sup boleh dihidangkan panas atau sejuk.
Kesimpulan:
Resepi bihun sup sedap Azie Kitchen ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia sesuai dinikmati sebagai hidangan ringan atau sarapan. Dengan rasa yang sedap dan mengenyangkan, bihun sup ini pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
