Resepi Biskut Cream Cheese: Sempurna untuk Teman Minum Petang
Biskut cream cheese adalah hidangan klasik yang selalu digemari. Teksturnya yang lembut dan berkrim, digandingkan dengan rasa manis dan sedikit masam, menjadikan biskut ini sebagai pilihan yang sempurna untuk menemani minuman petang anda. Berikut adalah resepi mudah yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 225 gram mentega, lembut
- 115 gram gula halus
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 250 gram keju krim, lembut
- 250 gram tepung serbaguna
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh baking soda
Cara-cara:
- Sediakan Adunan: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus bersama-sama sehingga lembut dan gebu. Masukkan ekstrak vanila dan keju krim, pukul sehingga sebati.
- Masukkan Tepung: Dalam mangkuk lain, gaul tepung, garam, dan baking soda. Secara beransur-ansur masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati.
- Bentuk Biskut: Bentukkan adunan menjadi bebola kecil, kemudian leperkan sedikit menggunakan garpu. Susun biskut di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak.
- Bakar: Bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175 darjah Celcius selama 12-15 minit, atau sehingga berwarna keemasan.
- Sejukkan: Biarkan biskut sejuk di atas loyang selama beberapa minit sebelum dipindahkan ke rak wayar untuk menyejuk sepenuhnya.
Tips dan Variasi:
- Anda boleh menambah sedikit pewarna makanan ke dalam adunan untuk menambahkan warna pada biskut.
- Untuk rasa yang lebih istimewa, anda boleh menambahkan kacang cincang atau kismis ke dalam adunan.
- Biskut cream cheese juga boleh dihidangkan dengan sos coklat atau jem buah.
- Untuk simpanan yang lebih lama, anda boleh menyimpan biskut dalam bekas kedap udara di suhu bilik.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh membuat biskut cream cheese yang sedap dan menarik untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
