Resepi Biskut Peanut Butter Sukatan Cawan: Sedap & Mudah!
Siapa yang tak suka biskut peanut butter? Rangup di luar, lembut di dalam, dan aroma kacang tanah yang wangi. Lebih-lebih lagi, biskut ini sangat mudah dibuat dengan sukatan cawan, jadi tak perlu risau tentang gram dan mililiter!
Bahan-Bahan:
- 1 cawan mentega, dilembutkan
- 1 cawan gula perang pek
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan peanut butter (smooth)
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan gula pasir (untuk taburan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan oven: Panaskan oven kepada 190 darjah Celcius.
- Satukan mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang pek bersama-sama sehingga gebu dan ringan.
- Masukkan telur dan vanila: Masukkan telur dan esen vanila, pukul sehingga sebati.
- Campurkan tepung, peanut butter, soda bikarbonat dan garam: Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, peanut butter, soda bikarbonat dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam campuran mentega dan pukul sehingga sebati.
- Bentuk biskut: Ambil sedikit adunan dan bulat-bulatkan. Gulingkan di dalam gula pasir dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilalukan dengan minyak atau di alas dengan kertas minyak.
- Bakar: Bakar selama 10-12 minit, atau sehingga keemasan.
- Sejukkan: Sejukkan biskut di atas dulang sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah 1/2 cawan coklat cip ke dalam adunan biskut untuk rasa yang lebih menarik.
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar selama 1-2 minit lebih lama.
- Simpan biskut peanut butter dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 3-4 hari.
Selamat mencuba!
