Resepi Kuey Teow Goreng Basah Simple: Hidangan Sedap & Cepat Siap!
Kuey teow goreng basah, siapa yang tak suka? Hidangan yang satu ini memang mudah dijumpai di mana-mana, tapi ada kepuasan tersendiri bila memasaknya sendiri di rumah. Tak perlu lagi risau tentang rasa yang kurang sesuai selera, dan pastinya lebih jimat!
Hari ini, kita akan kongsikan resepi kuey teow goreng basah yang mudah dan cepat disiapkan. Resepi ini sesuai untuk pemula yang baru nak mencuba memasak, serta mereka yang sibuk tapi ingin menikmati hidangan sedap dan mengenyangkan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram kuey teow (basuh dan rendam dalam air sebentar)
- 2 biji telur (pukul sedikit)
- 2 sudu makan minyak masak
- 2 ulas bawang putih (hiris nipis)
- 1/2 biji bawang besar (hiris nipis)
- 1/2 cawan taugeh
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh sos ikan
- 1/2 sudu teh gula
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Sedikit garam (secukup rasa)
- 1/4 cawan air
- Daun bawang (hiris halus) untuk hiasan
Cara penyediaan:
-
Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng telur hingga setengah masak, kemudian angkat dan ketepikan.
-
Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum. Masukkan taugeh dan kacau sebentar.
-
Masukkan kuey teow ke dalam kuali, kacau hingga rata.
-
Tuang sos tiram, sos ikan, gula, lada hitam, dan garam. Kacau rata.
-
Masukkan telur yang telah digoreng.
-
Masukkan air. Kacau hingga kuah sedikit pekat.
-
Hiaskan dengan daun bawang.
-
Sedia untuk dihidangkan!
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau sayur-sayuran kegemaran anda.
- Jika anda ingin kuah yang lebih pekat, boleh tambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Untuk rasa yang lebih lemak, boleh gunakan minyak babi atau mentega.
Selamat Mencuba!
Dengan resepi simple ini, anda pasti dapat memasak kuey teow goreng basah yang sedap dan memuaskan. Selamat mencuba!
