Resepi Kuih Gunting Guna Tepung Cucur Adabi: Nikmat Tradisi, Mudah Dibuat!
Kuih gunting, juga dikenali sebagai kuih keriting, adalah makanan tradisi Melayu yang lazat dan mudah dibuat. Ia sering dihidangkan sebagai kuih minum petang atau hidangan istimewa pada majlis keramaian. Kali ini, kami akan berkongsi resepi istimewa kuih gunting yang menggunakan tepung cucur Adabi, memberikan hasil akhir yang rangup dan sedap!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung cucur Adabi
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan gula
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh serbuk penaik (baking powder)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung cucur, gula, dan garam.
- Masukkan air dan serbuk penaik: Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran kering sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat pada tangan. Masukkan serbuk penaik dan gaul rata.
- Bentuk doh: Ambil sedikit doh dan bentukkan bulat seperti bebola.
- Potong doh: Potong doh bulat secara melintang, membentuk seperti gunting atau keriting.
- Goreng: Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kuih gunting hingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak.
- Sedia untuk dinikmati: Sajikan kuih gunting panas-panas bersama secawan minuman kegemaran anda.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah sedikit pewarna makanan ke dalam doh untuk memberikan warna yang menarik.
- Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan sedikit santan ke dalam adunan.
- Kuih gunting juga boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
Selamat mencuba resepi kuih gunting ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti akan menghasilkan kuih gunting yang sedap dan menarik.
Kata kunci: Resepi kuih gunting, kuih gunting mudah, kuih gunting tepung cucur, kuih gunting adabi, kuih tradisi, kuih minum petang, makanan Melayu, masakan Malaysia
