Resepi Kuih Paling Senang

Josephbourgault

4 min read

·

Sep 18, 2024

25

Share

Resepi Kuih Paling Senang: Nikmat Manis Tanpa Ribet!

Siapa kata nak buat kuih mesti susah? Sebenarnya, banyak resepi kuih yang mudah dan cepat dibuat, sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak atau untuk mereka yang sibuk.

Berikut beberapa resepi kuih paling senang yang pasti boleh anda cuba di rumah:

1. Kuih Tepung Pelita

Kuih yang klasik dan ringkas ini mudah dibuat dengan hanya menggunakan tepung beras, gula, dan santan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis pasti akan menggamit nostalgia.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan santan
• Secubit garam
• Sedikit air

Cara penyediaan:

1. Campurkan tepung beras, gula, santan, dan garam dalam periuk.
2. Masak di atas api sederhana sambil dikacau sehingga pekat dan sedikit melekat.
3. Tuangkan adunan ke dalam dulang yang telah disapu minyak dan biarkan sejuk.
4. Potong kuih mengikut bentuk yang disukai.
5. Sedia dihidang.

2. Kuih Bakar

Kuih bakar yang lembut dan mudah dibuat ini hanya memerlukan beberapa bahan sahaja. Rasa manis dan lemak berkrimnya pasti memikat selera.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula
• 1 biji telur
• 1/4 cawan susu cair
• 1 sudu teh serbuk penaik
• Secubit garam
• 1 sudu besar mentega, cair

Cara penyediaan:

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan tepung, serbuk penaik, garam, dan susu cair. Gaul rata.
3. Masukkan mentega cair dan kacau sebati.
4. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan tabur sedikit tepung.
5. Bakar pada suhu 180°C selama 20-25 minit.
6. Sedia dihidang.

3. Kuih Bingka Ubi

Kuih tradisional yang lazat ini menggunakan ubi sebagai bahan utamanya. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatkan ia menjadi kegemaran ramai.

Bahan-bahan:

• 1 kg ubi kayu, dikupas dan dipotong kecil
• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan santan
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila
• Secubit garam

Cara penyediaan:

1. Rebus ubi kayu sehingga lembut.
2. Lumatkan ubi kayu hingga halus.
3. Campurkan gula, santan, telur, esen vanila, dan garam.
4. Gaul rata dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
5. Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
6. Sedia dihidang.

Petua Tambahan:

• Gunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk hasil yang terbaik.
• Pastikan semua bahan diukur dengan betul.
• Masak mengikut arahan yang diberikan.
• Eksperimen dengan perisa dan warna tambahan mengikut citarasa.

Dengan resepi-resepi mudah ini, anda boleh menyediakan pelbagai jenis kuih untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!