Resepi Kuih Siput Sedap: Kegemaran Ramai, Mudah Dibuat
Kuih siput, dengan bentuknya yang unik dan rasa manis yang menggoda, memang menjadi kegemaran ramai. Tidak kira di majlis keramaian atau di rumah, kuih siput sentiasa menjadi pilihan yang tepat. Hari ini, kita akan berkongsi resepi kuih siput yang mudah dan sedap, pasti membuat anda terliur!
Bahan-Bahan:
- 200g tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1/2 sudu kecil garam
- 100g mentega, dicairkan
- 1 biji telur, pukul sedikit
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Isian:
- 1/2 cawan gula merah
- 1/4 cawan air
- 1 sudu kecil gula pasir
Cara-Cara:
- Campur bahan kering: Dalam sebuah mangkuk, satukan tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- Masukkan mentega dan telur: Masukkan mentega cair dan telur yang telah dipukul sedikit ke dalam mangkuk tepung. Gaul rata.
- Tambahkan susu dan esen vanila: Masukkan susu cair dan esen vanila. Gaul sebati sehingga membentuk doh yang lembut.
- Bentuk doh: Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Canai setiap bahagian doh hingga nipis.
- Sediakan isi: Masak gula merah, air, dan gula pasir dalam kuali sehingga menjadi sirap pekat. Biarkan sejuk.
- Bentuk kuih: Gunakan pisau atau alat pemotong berbentuk bulat untuk memotong doh menjadi bentuk bulat kecil. Letakkan sedikit isi di tengah setiap bulatan doh.
- Gulung kuih: Gulung setiap bulatan doh dari bahagian luar ke dalam sehingga membentuk seperti siput.
- Bakar: Panaskan ketuhar pada suhu 180°C. Susun kuih siput di atas loyang yang telah disapu minyak. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga kuih siput masak dan berwarna keemasan.
- Sedia dihidangkan: Biarkan kuih siput sejuk sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan kuih siput yang lebih rangup, anda boleh menggorengnya dalam minyak panas.
- Anda boleh menambah pelbagai jenis isi lain seperti kismis, kacang tanah, atau coklat cip.
- Simpan kuih siput yang telah siap dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahan.
Kesimpulan:
Resepi kuih siput ini mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Dengan hanya beberapa langkah mudah, anda sudah boleh menghasilkan kuih siput yang sedap dan menggiurkan untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
