Resepi Mee Sanggul Goreng Azie Kitchen: Hidangan Sedap dan Mudah!
Mee sanggul goreng merupakan hidangan yang popular di Malaysia dan Singapura. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan menjadikannya pilihan yang tepat untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam. Bagi penggemar resipi Azie Kitchen, mee sanggul goreng menjadi salah satu hidangan yang sering dicari.
Azie Kitchen terkenal dengan resepi-resipi yang mudah difahami dan dipraktikkan. Resipi mee sanggul gorengnya juga tidak terkecuali! Dalam artikel ini, kita akan berkongsi resepi mee sanggul goreng ala Azie Kitchen, lengkap dengan tips dan trik untuk mencipta hidangan yang sedap dan sempurna.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram mee sanggul
- 2 biji telur
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil kicap manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1/2 bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 sudu besar minyak masak
- Sayuran pilihan (contohnya: sawi, taugeh, kobis)
Cara memasak:
- Sediakan bahan-bahan. Basuh mee sanggul dan toskan. Pukul telur hingga kembang.
- Tumis bawang. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
- Masak mee sanggul. Masukkan mee sanggul ke dalam kuali dan gaul rata. Masukkan sos tiram, kicap manis, garam, gula, dan lada hitam. Gaul rata.
- Masukkan telur. Masukkan telur yang sudah dipukul ke dalam kuali. Kacau cepat-cepat untuk mendapatkan telur yang lembut.
- Masukkan sayur. Masukkan sayuran pilihan dan gaul rata.
- Masak hingga siap. Masak selama 5 minit atau sehingga mee sanggul garing dan lembut.
Tips dan Trik:
- Untuk mendapatkan mee sanggul yang lebih garing, anda boleh goreng mee sanggul dalam minyak panas selama beberapa minit sebelum dimasukkan ke dalam kuali bersama bahan-bahan lain.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti udang, sotong, ayam, atau daging mengikut citarasa anda.
- Jika anda ingin mee sanggul yang lebih berkuah, boleh tambahkan sedikit air semasa memasak.
- Mee sanggul goreng ini boleh dinikmati panas-panas bersama cili padi, acar, dan minuman pilihan anda.
Dengan resepi mee sanggul goreng Azie Kitchen ini, anda boleh mencipta hidangan yang sedap dan mudah di rumah. Selamat mencuba!
