Resepi Pasta Buttermilk: Hidangan Mudah & Sedap!
Pasta buttermilk? Ya, anda tidak salah baca! Campuran yang tidak disangka-sangka ini sebenarnya menghasilkan hidangan pasta yang lazat dan unik. Buttermilk, dengan rasa masamnya yang lembut, memberikan kedalaman rasa pada pasta yang tidak dapat ditandingi oleh susu biasa.
Mengapa Buttermilk?
- Rasa unik: Buttermilk menambahkan rasa masam yang lembut dan kompleks kepada pasta, memberikan profil rasa yang luar biasa.
- Tekstur yang lembut: Buttermilk menjadikan sos lebih lembut dan creamy, meningkatkan pengalaman makan anda.
- Lebih sihat: Buttermilk rendah lemak dan tinggi protein, menjadikan pilihan yang sihat untuk sos anda.
Resepi Pasta Buttermilk: Pilihan Sedap
Bahan-bahan:
- 1 paket pasta pilihan anda (penne, spaghetti, atau fettuccine)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1 cawan cendawan cincang
- 1/2 cawan buttermilk
- 1/4 cawan parmesan parut
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun pasli cincang untuk hiasan
Langkah-langkah:
- Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga harum.
- Masukkan cendawan dan tumis hingga layu.
- Tuangkan buttermilk dan parmesan parut. Masak dengan api perlahan selama 5 minit hingga sos mengental.
- Masukkan pasta yang telah direbus ke dalam kuali sos dan gaul rata.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Hiaskan dengan daun pasli cincang.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan keju cheddar atau keju kambing dalam sos.
- Tambahkan sayur-sayuran lain seperti tomato, brokoli, atau asparagus.
- Gunakan rempah seperti oregano atau thyme untuk rasa tambahan.
- Untuk variasi yang menarik, masukkan daging cincang atau ayam ke dalam sos.
Kesimpulan
Resepi pasta buttermilk ini merupakan pilihan yang mudah, cepat, dan lazat untuk hidangan makan malam anda. Rasa masam buttermilk dan tekstur lembutnya menambahkan kedalaman rasa yang unik kepada pasta. Jadi, cuba resepi ini dan nikmati rasa pasta buttermilk yang luar biasa!
