Resepi Mudah dan Sedap: Portuguese Egg Tart di Air Fryer
Siapa yang tidak suka dengan kelembutan kulit tart dan kelezatan custard yang lembut? Portuguese egg tart terkenal dengan rasa manis dan gurihnya yang menggiurkan. Sekarang, anda boleh nikmati hidangan pencuci mulut ini dengan mudah di rumah menggunakan air fryer!
Bahan-Bahan:
Untuk Kulit Tart:
- 1 paket kulit tart (kira-kira 12 keping)
- 1 sudu besar mentega cair (untuk disapu pada kulit tart)
Untuk Custard:
- 2 biji telur gred A
- 1 cawan susu segar
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1/4 sudu kecil garam
Cara Penyediaan:
- Sediakan Kulit Tart: Panaskan air fryer pada suhu 180°C. Sapukan mentega cair pada kulit tart dan letakkan di dalam bakul air fryer.
- Sediakan Custard: Dalam mangkuk, pukul telur, susu, gula pasir, esen vanilla, dan garam sehingga sebati. Tuangkan campuran custard ke dalam kulit tart yang telah disiapkan.
- Panggang: Panggang tart selama 10-12 minit atau sehingga permukaan custard menjadi sedikit kekuningan dan gebu.
- Sejukkan: Keluarkan tart dari air fryer dan biarkan sejuk sedikit sebelum dinikmati.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan tekstur kulit tart yang lebih rangup, bakar terlebih dahulu kulit tart kosong selama 2-3 minit sebelum menambahkan custard.
- Anda boleh menambah topping seperti kismis atau kacang almond pada permukaan custard sebelum dipanggang.
- Simpan tart yang telah siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Penutup:
Dengan air fryer, anda boleh membuat Portuguese egg tart dengan mudah dan cepat. Resepi ini juga boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Nikmati kelezatan Portuguese egg tart buatan sendiri!
